継ぎ足しだれで骨まで柔らかく炊き上げた
自家製にしん煮を使用。
昔から京都で親しまれている身欠にしんに
出合い物の実山椒を添えて、丼に仕上げました。
当店自慢のにしん丼、是非ご賞味下さい。